Mozaik Pasta

Kolay ve hafif tatlılardan biri olan mozaik pastanın tarifini vereceğim şimdi sizlere. Ben çok seviyorum ve misafirlerim için sık sık hazırlıyorum bu tatlıyı. İşte tarifimiz.

Malzemeler:

- 400 gr (2 kutu) krema

- 240 gr bitter çikolata

- 1,5 paket çifte kavrulmuş petitbör bisküvi

- 1 çorba kaşığı kakao (isteğe göre 1 tatlı kaşığı olabilir)

- 1 su bardağı ceviz ya da fındık

Hazırlanışı:

Öncelikle bisküvileri ufalamadan dörde bölüyoruz.

Bir tencerede çikolatalarımızı kremalarımız eşliğinde eritiyoruz. Bu çikolatalı karışıma kakaoyu karıştırıp 10 dakika bekletiyoruz. Parçaladığımız bisküvileri hızlıca çikolatalı karışımla harmanlıyoruz.

Dikdörtgen bir kalıba ya da borcama pişirme kağıdını serip karışım yarısını döküyoruz. Üzerine ufalanmış ceviz ya da fındığı döküyoruz. Kalan karışımı üzerine ekledikten sonra fırın kağıdıyla kaplıyoruz.

Kabı buzlukta en az 5 saat beklettikten sonra çıkarıyoruz. Fırın kağıdını üzerinden çıkardığımızda en lezzetli tatlılardan biri olan mozaik pastamızı servis edebiliyoruz.

Dondurma servis etmenizi öneriyorum. Tadına doyum olmuyor.

Afiyet olsun…

Ne güzel bir kaçamaktın sen…

Aşağıda ki yazıda eşimle birlikte 1. evlilik yıldönümümüzü kutladığımızı belirtmiştim. Nasıl kutladınız derseniz (merak eder misiniz bilmiyorum ama ben yine de anlatacağım), Güral Sapanca’ya gittik. Daha önce birkaç defa konakladığım bu otel şu an için benim en özel konaklama mekanlarından biri oldu.

Hafta sonu gidelim, çok uzaklarda olmasın, güzel olsun, şık olsun, nezih olsun, yemekleri iyi olsun, manzarası güzel olsun, çok çok temiz olsun diye sıralarken aklıma Güral Sapanca ve muadili birkaç otel geldi. Eşimle yaptığımız yoğun beyin fırtınaları sonrasında kendisini kandırdım, çok beğeneceğinin garantisini verdim ve Güral Sapanca’ya gittik.

Soğuk bir kış günü erken saatlerde yola çıktık. Yolda güzel bir kahvaltı yaptık ve otelimize gittik. Erken gitmiş olmamıza rağmen odamız hazırdı. Burada gönlüme girdiler.

İç Ses: Eminim benim gönlüme girmek otel için çok önemliydi.

Neyse ben konumuza döneyim. Uzun uzun her şeyi yazmayacağım ama evlilik yıldönümümüz olduğunu bildikleri için odamıza şarap ve çikolata göndermişler. Yatağımızın üzeri güllerle doldurmuşlar. Akşam yemeğinde güllerle dolu mum ışıklı bir masa hazırlamışlar. Sabah kahvaltımızı odamıza gönderdiler. Anlayacağınız çok şık ve zarif jestlerle gönlümüzü fena çaldılar.

Yeni evli ve heyecanlı bir çift olan biz başa başa güzel bir kaçamak yaptığımıza mı, birlikte bir yılı paylaşmanın keyfine mi yoksa bize bu hoşlukların yapılmasına mı sevinelim bilemedik.

Ne yaptık biliyor musunuz? Hepsine çok çok sevinip dolu dolu bir ömür geçirmeye yemin ettik.

Her günümüz böyle olsun…
 

Not: Güral Sapanca çalışanlarına çok teşekkürler…

 

İhmal

İhmal

Merhaba sevgili dostlar, baktım ve gördüm ki bloğumu bayağı ihmal etmişim. Aslında bu ihmal bilinçli bir durum değil. Yaz tatili, koşturmacalar, diğer bloğum olan Potansiyel Anne'nin blog-site haline dönüşmesi için yaptığımız çalışmalar, evlilik, aile derken biraz arayı açtım. Ama olsun. Zararın neresinden dönülürse kardır.

Sizinle hemen çok güzel bir olayı paylaşmak istiyorum. 25 Aralık günü sevgili eşim Şevki Gök ile 1. evlilik yıldönümümüzü kutladık.

İyi birer aşık olmak güzel ama iyi birer eş olmak önemli. Biz bunu yapmaya çalışarak bir yılı geri bırakmış olduk. Çok şükür ki her şey harika gidiyor. Her evlilikte olduğu gibi bizim içinde hayat bazen stresli olabiliyor. Ama olsun, hayat zaten bu şekilde ilerlemiyor mu hepimiz için…

Bu arada hemen söylemek isterim ki eşime 1. Yıl hediyesi olarak özel bir yazı yazdım. Hatta bu benim hayatımda yazdığım en özel yazı diyebilirim. Okumanızı istediğim için buradan da paylaşacağım. İşte en özel yazım...

Bu yazım dışında diğer yazılarımı da www.hurriyetaile.com dan takip edebilirsiniz. Orada 4 Köşe isimli bir evim var. Ziyarete beklerim mutlaka.

Sevgi ve aşkla kalın…

 

En sonunda...

Ve en sonunda burdayım.

“Bir blog yapayım, hadi blog tutayım, blogumu ne zaman yapsam” derken en sonunda bu gün sevgili arkadaşım Aslıhan Gündüz’ün desteğiyle bu işi başardım.

Pınar’ın Dünyası’nda içimden gelen her şeyi sizlerle paylaşacağım. İlgilenirseniz beklerim dünyama.

Bu arada blog tutmaya başladım derken bir şeyi eksik söylemiş olabilirim. Neden derseniz bir değil iki blogum var. Evli bir kadın olarak ben de potansiyel bir anneyim artık. Bu nedenle Potansiyel Anne isimi bir blogum daha var, oraya da beklerim sizleri.

Pınar’ın Dünyası’nda köşe yazılarım, güncel konular, aşk, dedikodu, en son çıkan ürünler, yaptığım yemekler ve gittiğim yerler yer alacak. Beni ve kimi zaman kendinizi okuyacaksınız.

Bu iki blogdan beni takip ederken lütfen Hürriyet Aile sitesinde yazdığım köşe yazılarımı ihmal etmeyin.

Hepinizi dünyama bekliyorum...